Calculadora de custo por arroba

Fórmula

Custo por arroba = Custo total do lote ÷ Arrobas produzidas

Arrobas produzidas = Cabeças × (Peso de saída − Peso de entrada) × Rendimento de carcaça ÷ 15

Rendimento de carcaça: 50-54% para nelore, 52-56% para cruzado.

Exemplo passo a passo

Lote de 80 novilhos:

• Peso de entrada: 320 kg
• Peso de saída: 520 kg
• Ganho por cabeça: 200 kg
• Rendimento de carcaça: 52%
• Arrobas produzidas: 80 × 200 × 0,52 ÷ 15 = 554,7 arrobas

Custos do lote:

• Aquisição (boi magro): R$ 120.000
• Pasto (12 meses): R$ 38.000
• Suplementação: R$ 22.000
• Sanidade: R$ 4.800
• Mão de obra: R$ 12.000
• Total: R$ 196.800

Custo por arroba: R$ 196.800 ÷ 554,7 = R$ 354,80/@

Se a arroba está a R$ 310 na região: prejuízo de R$ 44,80 por arroba.

O que fazer com o número

• Se custo/@ < preço/@ → lucro. Manter o sistema.
• Se custo/@ > preço/@ → prejuízo. Avaliar: trocar suplementação? Reduzir tempo de engorda? Vender mais leve?
• Se custo/@ ≈ preço/@ → empate. Qualquer imprevisto vira prejuízo.

Custo de aquisição: incluir ou não?

Depende do que se quer medir:

• Com aquisição: custo total do negócio (comprar, engordar e vender)
• Sem aquisição: custo de produção da arroba (só o que gastou para engordar)

Para decisão de venda, incluir. Para comparar eficiência entre lotes, excluir (porque o preço do boi magro varia e não reflete a operação).